tisdag 27 oktober 2009

Pasta med biff

Har i ett par dagar varit sugen på pasta med nån biffsås. Hade tänkt att det skulle vara lövbiff men det fanns inte i affären idag så det fick bli biff som jag skar i tunna skivor istället.
Det blev gott och smakrikt.


Pasta med biff
4 port

4 hg lövbiff
2 hg champinjoner
½ hackad lök
1 burk Lätt creme fraiche
1 dl vitt vin
1-2 msk senap
2 msk soja
½ paket fryst persilja
salt, peppar

Pasta

1. Strimla lövbiff fint. Skär champinjonerna i små bitar, skiva och hacka löken.
2. Bryn lök, champinjoner och biff. Häll på creme fraiche, vin, senap och soja. Låt småkoka i ca 10 min. (koka pastan under tiden)
3. Smaka av med salt och peppar. Häll i persiljan och rör om.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Blåbärspaj med knäcktäcke

Igår gjorde jag en blåbärspaj. Jag brukar göra smulpaj men nu gjorde jag med ett knäckigt täcke. Så gott! Segt och gott med den söta kolan m...