onsdag 7 oktober 2009

Panerad rödspätta

Hittade färska rödspättafiléer på affären idag. Det är så himla gott att panera. Så jag blanda mjöl, dill, salt och peppar och panerade fisken i och sedan ner i vispat ägg och sedan ner i en varm stekpanna med olja. Det går på några minuter. Till det hade jag creme fraiche blandat med örter. Sedan stekte jag lite grönsaker och halloumi till. Gott och nyttigt!

1 kommentar:

Tortano med prosciutto, mozzarella och oliver

Så här på sommaren är det så härligt att sitta ute och äta när det är fint väder. Man njuter och bara har det bra. Jag gjorde ett bröd för l...