fredag 15 maj 2009

Gott på fredag

Fredagar är en dag jag vill att maten går fort och är enkel. Vill ha en myskväll då och vill snabbt få sätta mig i soffan och njuta av kvällen och att det är helg.
Blev ruggigt sugen på kött och bearnaissås under dagen. Finns det nåt mer klassiskt än klyftpotatis, köttbit och bearnaisås? Nä, precis. Tillsammans med klyftpotatisen hade jag även morötter och rödlök och sen grovt salt och olivolja. Blev även en tomat som fick värmas med i slutet.
Och jag lyxa denna kväll med det bästa vinet som finns, Amarone!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Blåbärspaj med knäcktäcke

Igår gjorde jag en blåbärspaj. Jag brukar göra smulpaj men nu gjorde jag med ett knäckigt täcke. Så gott! Segt och gott med den söta kolan m...