måndag 30 mars 2009

Lax i ugn


I lördags köpte jag färsk lax i bit och idag gjorde jag lax i ugn. La laxen på aluminiumfolie, gjorde små snitt i den och krydda med svartpeppar och salt. Sedan på med en del dill och sen pressa jag över lite citronsaft och avslutade med ett par skivor citron och lade på laxen. Gjorde sedan ett litet paket av folien och sedan in i ugnen så laxen blev ångkokt. Så gott så! Till det serverade jag kokt potatis, stekta haricot verts med vitlök och en kall romsås.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Enchilada med köttfärs

Jag har varit sugen länge på att göra enchilada. Det är så gott! Och enkelt och smidigt till många. Sen hade jag majs, tomater och gräddfil ...