När vi serverade glassen strösslade vi över lite extra choklad plus färska jordgubbar. Mmmm...
Tyvärr kommer jag inte ihåg receptet på glassen nu men jag återkommer om det.
Men supergott var det.
Kokosglass
3 äggulor
3 dl vispgrädde
1,5 dl socker
2,5 dl kokosmjölk (gärna en extra krämig)
4 msk malibu (kokoslikör)
80-100 g choklad (valfritt, vi tog marabou's senaste limited edition Caribbean med kokos och banan)
Vispa äggulorna tillsammans med sockret så det blir lite pösigt, och vispa grädden i
en annan bunke. Vispa ner kokosmjölken i äggsmeten och Malibun, och vänd sedan ner
grädden.
Vispa ihop lite snabbt så att det blandar sig, och häll i en glassmaskin. Hacka
chokladen och häll ner den i glassmaskinen strax innan du kört klart glassen där.
Häll sen glassen i en bunke och låt frysa klart i frysen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar