onsdag 16 december 2009

Lövbiff i pepprig sås


Idag blev det ett spontanrecept. När jag gick och handla så visste jag inte alls vad jag ville ha. Så det blev lite lövbiff och lite annat smarrigt på vägen som slank ner i korgen. Det hela slutade med lövbiff i pepprig sås, råstekt potatis och morötter med vitlök och persilja. Mumsi!

Lövbiff med pepprig sås
2 port

4 st lövbiffar
2½ dl matlagningsgrädde
½ cantadou färskost med 4 sorters peppar
1 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta
salt

Strimla lövbiffen och stek sedan i en stekpanna. Häll på matlagningsgrädden, färskosten, sambal oelek och vitlöken. Smaka av med salt. Låt det puttra några minuter.
Servera med potatis eller pasta.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Filodegspaj med getost, tomat och karamelliserad lök

Igår gjorde jag en god vegetarisk paj. Pajskalet består av filodeg och blir frasigt och gott ihop med getosten och löken. Karamelliserad lök...