söndag 13 september 2009

Toblerone mousse

I mitt senaste inlägg var det förrätten jag bjöd min vän på igår. Nu kommer efterrätten. En väldigt enkel sådan och kan förberedas. Det blev en tobleronemousse. 4 ingredienser bara och går fort att göra och var smaskens.


Toblerone mousse
4 port

100 g Toblerone
100 mjölkchoklad
1 st äggula
2,5 dl vispgrädde

1. Vispa grädden.
2. Smält choklade över vattenbad i en lagom stor skål.
3. Tillsätt äggulan, rör ordentligt
4. Tillsätt genast 3 msk av den vispade grädden och rör ner.
5. När smeten är jämn, vänd ner resten av grädden.

Ställ in i klen 1,5 - 2 timmar.
Kan förberedas dagen innan.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Krämig italiensk kycklinggratäng

Idag är det Lucia! Hoppas ni har fått njuta av något luciatåg idag eller kanske med deltagit i något. Jag har fått ta del av ett fint luciat...