söndag 13 september 2009

Toblerone mousse

I mitt senaste inlägg var det förrätten jag bjöd min vän på igår. Nu kommer efterrätten. En väldigt enkel sådan och kan förberedas. Det blev en tobleronemousse. 4 ingredienser bara och går fort att göra och var smaskens.


Toblerone mousse
4 port

100 g Toblerone
100 mjölkchoklad
1 st äggula
2,5 dl vispgrädde

1. Vispa grädden.
2. Smält choklade över vattenbad i en lagom stor skål.
3. Tillsätt äggulan, rör ordentligt
4. Tillsätt genast 3 msk av den vispade grädden och rör ner.
5. När smeten är jämn, vänd ner resten av grädden.

Ställ in i klen 1,5 - 2 timmar.
Kan förberedas dagen innan.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Blåbärspaj med knäcktäcke

Igår gjorde jag en blåbärspaj. Jag brukar göra smulpaj men nu gjorde jag med ett knäckigt täcke. Så gott! Segt och gott med den söta kolan m...