tisdag 15 september 2009

Gnocchi med tomat och spenat


Idag blev det verkligen snabbmat. Och supergott. Jag gillar de gnocchi som är fyllda med tomat och mozzarella. Dem bryner jag i ca 3 min. Sedan fräste jag lite coctailtomater, färsk spenat och vitlök så det blev en egengjord tomatsås. Salta och peppra och häll sedan över gnocchin. Riv lite parmesan över och det är klart. Mmmm...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tortano med prosciutto, mozzarella och oliver

Så här på sommaren är det så härligt att sitta ute och äta när det är fint väder. Man njuter och bara har det bra. Jag gjorde ett bröd för l...