tisdag 15 september 2009

Gnocchi med tomat och spenat


Idag blev det verkligen snabbmat. Och supergott. Jag gillar de gnocchi som är fyllda med tomat och mozzarella. Dem bryner jag i ca 3 min. Sedan fräste jag lite coctailtomater, färsk spenat och vitlök så det blev en egengjord tomatsås. Salta och peppra och häll sedan över gnocchin. Riv lite parmesan över och det är klart. Mmmm...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Timjankyckling med puré på jordärtskocka

Jag fick hem ekolådan i förra veckan med färska grönsaker och frukt som är ekologiskt odlade. Så härligt! I den låg det bland annat jordärts...