söndag 3 maj 2009

Potatisplättar

När jag får potatismos över från nån rätt så sparar jag det så jag kan göra potatisplättar.
Min mamma har alltid gjort det och det är så gott. Och enkelt!
Man tar moset och blandar det med ägg och mjöl och lite mjölk. Salta och peppra lite. Smeten ska inte vara lös så att det rinner utan rätt så fast. Sen är det bara och steka och servera med lingonsylt. Mmmm.. Perfekt som lunch.

1 kommentar:

  1. Haha, jag tänkte på dem häromdagen när vi fick potatismos över. Men moset hann gå till resten av maten så det blev inga plättar.

    SvaraRadera

Kalkonwallenbergare med potatispuré smaksatt med rostad vitlök, citronsmör och pärllök

Mmm, en riktigt god rätt. Godare än jag trodde faktiskt. Jag ligger efter lite i mina inlägg så denna är den sista rätten från min senaste L...