torsdag 5 februari 2009

Torsdagsfisk

Idag ville jag ha nåt enkelt, som går snabbt och är gott. Då blev det lax i ugn med frästa grönsaker. Laxen smorde jag in i olivolja och sen krydda jag den med dill, krossad rosépeppar, havssalt och avslutade med lite citronsaft. Sen in i ugnen i ca 15 min på 225 grader.
Grönsakerna blev det jag hitta hemma. Denna gång blev det haricot verts, broccoli, sockerärtor, majs och coctailtomater. Avslutade med att ha i lite sambal oelek, salt och peppar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Enchilada med köttfärs

Jag har varit sugen länge på att göra enchilada. Det är så gott! Och enkelt och smidigt till många. Sen hade jag majs, tomater och gräddfil ...