Bouqeria

För ett par veckor sedan hade jag och min syster vår årliga Stockholmsdag som innebär shopping och god mat. De senaste åren har det dock lutat mer åt maten och vi ger oss verkligen hän när det är dags. Både jag och min syster älskar mat och vi gillar att laga mat och testa nytt. Ja, allt med mat att göra :)
Just denna dag och matmässan i november är våra speciella dagar vi har tillsammans varje år och som vi ser fram emot.
Iår blev det mer shopping för oss båda än vad vi hade förväntat oss. Kul! Men vi tog en lättare lunch på ett kafé för att verkligen frossa till middag :) Lunchen blev en bagel men det var ingen höjdare tyvärr.
Middagen intog vi på samma ställe som vi åt lunch på förra året. Bouqeria som ligger i centrala Stockholm och i Mood-Gallerian. Det var så gott så vi längtade tillbaka :) Känns lite lustigt att gå dit när det ligger bara några meter från ingången till mitt arbete och jag är på semester. Men den känslan gick över fort :)
Vi åt och drack gott hela kvällen. Beställde in fördrink, vin och olika tapas under kvällens gång och avslutade med dessert och kaffe. Så gott och vi var väldigt nöjda!
Första bilden fick jag vara med på :)

                                            

                                                                                     
På nedan bild har vi våra drinkar Bellini med persikopuré och jordgubbspuré. Perfekt start!
Sedan en bild på en del av menyn. Överst till höger är min dessert som var jordgubbar med lakritsglass. Sedan Serranoskinka och kvällens ost som var manchego (tror jag).
Sedan har vi halstrad tonfisk.

 

På nedan bild har vi mina favoriter Pimientos de Padron, pulled pork fritters, knivmusslor och kummel. Sedan beställde vi även in kronärtskocka, bröd och crema catalana.

Sedan åkte vi nöjda och mätta hemåt!

 

Piementos med havssalt

I somras när jag och min syster var i storstan så åt vi tapas till lunch. En av rätterna var piementos och det var så gott! Nu har jag hittat dem i grönsaksdisken och tillagade dem hemma som tilltugg.
Lika gott resultat och jag kunde knappt sluta äta. Tar bara ett par minuter att tillaga och sekunder att äta upp ;) Nä inte riktigt men nästan. Så jag vill tipsa om detta fantastiska och goda tilltugg.

Piementos med havssalt


200 g piementos Padron
4 msk neutral olja
rikligt med havssalt


Stek chilis på hög värme i olja, ca ett par minuter.
Lägg över på papper och krydda rikligt med havssalt.

ÄT OCH NJUT!!!

Ramblas

Denna kväll gick i vännernas tecken. Jag och min vän Sara hade bokat bord på tapasrestaurangen Ramblas som ligger i Hornstull. Jag som inte kan tapasställena överlät beslutet till Sara som hade hört att Ramblas skulle vara bra.
När vi kommer dit är det fullt och vi får vänta några minuter på vårt bord. När vi fick vårt bord så var det dax att välja tapas. Servitrisen var snäll och hjälpte oss och förklarade ungefär hur mycket man skulle välja per person. Vi valde tillslut potatisomelett, klyftpotatis med tomatsås, spanska köttbullar, fat med serranoskinka, ost och chorizo och scampi i vitlök och olivolja. Sedan fick man in bröd, aioli och tomatröra. Och vad gott det var! Priserna var bra och varje rätt var mycket mat. Rekommenderar det verkligen. Under de 2½ timmarna så var det hela tiden fullsatt och de fick neka folk som kom. Själva stället kändes lite kalt och saknade känsla men servisen och maten överväger det hela. Så vill ni äta god och prisvärd tapas med serviceminded personal så gör ett besök på denna restaurang. Jag tänker iallafall återvända relativt snart.