Jag har varit sugen på vitlöksfrästa scampi ett bra tag nu. Så det blev det men med lite sockerärter och små blomkålsbuketter med. Började med att fräsa blomkålsbuketterna och sockerärtorna i smör. Sedan hade jag i scampi, mycket vitlök och limesaft. Blandade om och lät vätskan koka in. Sedan tillsatte jag salt, peppar och tabasco så det blev lite styrka. Till detta serverades ris och en klyfta lime. Fräscht, gott och enkelt. Man behöver inte krångla till det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar