Torsdagsfisk

Idag ville jag ha nåt enkelt, som går snabbt och är gott. Då blev det lax i ugn med frästa grönsaker. Laxen smorde jag in i olivolja och sen krydda jag den med dill, krossad rosépeppar, havssalt och avslutade med lite citronsaft. Sen in i ugnen i ca 15 min på 225 grader.
Grönsakerna blev det jag hitta hemma. Denna gång blev det haricot verts, broccoli, sockerärtor, majs och coctailtomater. Avslutade med att ha i lite sambal oelek, salt och peppar.